sexta-feira, 20 de julho de 2012

Macarrão ou Arroz com tudo

Hoje em dia é muito comum ver todo mundo seguindo receitas, ou desperdiçando aquele restinho que ficou na geladeira de alguma coisa, sempre movimentando a indústria e o comércio que é o que os governos querem. Em minha casa já chegamos a fazer as contas do valor que perdemos jogando uma ou outra coisa fora, em um ano os valores são astronômicos, por isso a meta é cozinhar, simplificar e economizar sempre. Então hoje vai uma dica de um marcarão ou arroz que eu apelidei de limpa geladeira, cada vez ele sai de uma jeito mais gostoso...

Ingredientes:
Verifique em sua geladeira todos os restos que você possa ter:
3 Salsichas ( Pedaço de presunto, bife do dia anterior, frango do dia anterior, carne moída, lingüiça calabresa, atum, etc...)
Milho verde ( seleta de legumes, ervilha, cenoura, vagem, brocolis, etc)
Pimentão
Tomate
Cebola
1 Colher (sopa) de manteiga/margarina ou azeite
Macarrão ou Arroz cozido


Está e a foto do que eu tinha em minha geladeira.

Preparo:
Aqueça a manteiga/margarina ou azeite, coloque o que você tem de carne (bife do dia anterior, carne moída, calabresa, etc) para fritar um pouco, assim que notar que está ficando fritinho, adicione a cebola picadinha até que fique transparente, adicione o restante que tiver (pimentão, milho verde, ervilha, vagem, cenoura, tudo picado em cubos) e vá cozinhando com a água dos alimentos, caso tenha algum leguma que aida esteja duro, vá colocando água em pequenas porções pequenas apróximadamente 50 ml até tudo estar cozido, por fim coloque o tomate só para dar uma esquentada, coloque o macarão cozido de acordo com instruções do fabricante ou misture o arroz já cozido, sal a gosto, e por fim oregano e queijo.


Pronto é só apreciar a refeição, economizar e limpar a geladeira.

Tempo de Preparo:
De 15 a 20 minutos

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